Замечательная курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

, 03.09.2013, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Замечательная курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
kuritsa_s_gribami_page_2_-_vse_retsepti_rossii

шеф-повар Одноклассники Замечательная курица с грибами запечённая под картофельной шубой

Ингредиенты: — 300 гр куриной грудинки (2 шт)
- 250 гр грибов (у меня шампиньоны)
- 3-4 средних картофелины
- 1 луковка
- 1 ст.л. муки
- 250 мл молока
- 150 гр сливок (у меня 15%)
- 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
- соль, перец, зелень по желанию
- растительное масло для жарки.
Метод изготовления:
1. Включить духовку на 180 С.
2. Картофель промыть, положить в прохладную воду и варить после закипания 6 минут.
3. Остудить и почистить.
4. Курицу помыть, обсушить и порезать не большенными кусками.
5. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.
6. Сковороду подогреть и обжарить куски курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
7. На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и поджарить до испарения воды.
8. Всыпать муку, отлично перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
9. В огнеупорную форму выложить соус.
10. Сверху натереть картофель на большой тёрке и посыпать тёртым сыром.
11. Запекать на среднем уровне приблизительно 30 минут.
Приятного аппетита!
P.S. Секретное орудие дам ГОТОВО…!

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+