ЗАКУСКА «ЛОСОСЬ В ЛАВАШЕ»

, 08.03.2012, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » ЗАКУСКА «ЛОСОСЬ В ЛАВАШЕ»
ЗАКУСКА ЛОСОСЬ В ЛАВАШЕ
  • 500 г филе лосося,
  • 2 тонких армянских лаваша,
  • 50 г сливочного масла,
  • 1/2 пучка эстрагона,
  • соль и белый молотый перец - по вкусу.

Филе лосося промыть, обсу­шить, нарезать порционны­ми кусочками.

Лист лаваша разрезать на 2-3 части.

На часть листа лаваша выложить кусочек лосося, посыпать солью и перцем, сверху положить по 1-2 веточки эстрагона, свернуть рулетиком.

На сковороде растопить сли­вочное масло, выложить рулетики, полить растопленным маслом, плотно накрыть крышкой и жарить на слабом огне 10-12 минут, до готовности рыбы.

При подаче украсить зеленью, долькой лимона.

  • Таким же способом можно при­готовить любую другую речную или морскую рыбу.

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+