Яйца «Федора»

, 03.11.2013, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Яйца «Федора»
Яичка «Федора»
  • 8 яиц, 2 ст. ложки уксуса, 1,5 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 0,5 стакана молока, соль, молотый темный перец, 100 г шампиньонов, 1 сырое яичко, панировочные сухари, 3 ст. ложки сливочного масла.

1. Вскипятить воду с уксусом. Вбить в кипяточек яичка, накрыть крышкой и снять с огня.

2. Бросить на 4 минутки, позже извлечь шумовкой.

3. В кастрюле растопить масло, всыпать муку и немного жарить. Разбавить молоком и при неизменном смешивании варить, пока соус не загустеет.

4. Положить мелко нарезанные шампиньоны, перемешать, снять с огня и дать остыть.

5. В приготовленный таким макаром густой соус окунуть яичка, выложить их на прогретый противень, чтоб они обсохли, а позже запанировать в сыром яичке и панировочных сухарях.

6. Жарить на сливочном масле до золотистого цвета. Подавать с картофельным пюре и салатом.
Яичка «Федора»

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+