Яичница по-мексикански

, 15.10.2013, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Яичница по-мексикански
Яичница по-мексикански
  • 8 яиц, 1 большая луковка, по 1 стручку зеленоватого, желтоватого и красноватого сладкого перца, 1 стручок острой красноватой паприки, 5 жестких мясистых помидоров, 2 ст. ложки сливочного масла, по 0,25 ч. ложки молотого сладкого и жгучего красноватого перца, соль, молотый темный перец, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки.

1. Очищенный лук мелко порезать.

2. Очищенный, вымытый и обсушенный сладкий перец порезать маленькими кубиками.

3. Помидоры обдать кипяточком, снять кожицу и порезать кубиками.

4. На большой глубочайшей сковороде растопить масло и жарить на нем лук.

5. Добавить сладкий перец, острую паприку, помидоры и прожарить минутку на среднем огне, перемешивая.

6. Яичка взбить с солью, молотым сладким и жгучим красноватым перцем.

7. Вылить на сковороду и поджарить, перемешивая, пока яичка не загустеют.

8. Перед подачей на стол посыпать петрушкой.

Яичница по-мексикански

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+