ТУШЕНАЯ КУРИЦА С ГРИБАМИ

, 04.09.2013, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » ТУШЕНАЯ КУРИЦА С ГРИБАМИ
tushenaja_kuritsa_s_gribami

ТУШЕНАЯ КУРИЦА С ГРИБАМИ

Курица тушеная с грибами — смачное и сытное блюдо резвого изготовления. Тушеная курица, непременно, разнообразит взрослое и детское меню. Для тушения употребляются сливки 10% жирности. Грибы можно использовать любые — сушеные, свежайшие либо консервированые.

На фото: курица тушеная с грибами в сливках.
 
Ингредиенты
курица — 1 кг
лук репчатый — 1 шт.
грибы — 0,5 кг
мука — 2 столовые ложки
сливки 10% жирности — 500 мл
соль, перец
 
Рецепт изготовления
Курицу разделать на куски. Посолить, поперчить, обжарить на сковороде на растительном масле.
Раздельно, на другой сковороде обжарить грибы и лук, порезанный полукольцами, посолить.
Добавить к луку с грибами две столовые ложки муки, обжарить все совместно.
Вываливать смесь грибов, лука и муки на курицу, залить все сливками.
Довести сливки до кипения, накрыть сковороду крышкой и бросить тушиться на слабом огне до готовности курицы.
Выключить огнь и дать готовой тушеной курице настояться под крышкой.
Тушеная курица с грибами готова.

Фаршированная курица с грибами и сыром — кулинарный рецепт

Фаршированная курица с грибами и сыром - кулинарный рецепт

1. Берем курицу, делаем надрезы и вкладываем в надрезы по 1 зубчику чеснока.

2. Натираем сыр на средней терке.

3. Жарим грибы с нарезанным луком до 10 минут. Солим и посыпаем грибной приправой либо же перцем. На счет прибавления масла, то здесь все находится в зависимости от вашей сковороды, если она позволяет, то можно поджарить и без него, но если добавить 2 столовых ложки оливкового масла, то и оно излишним не будет.

4. Смешиваем грибы с сыром.

5. Давим 5 зубчиков чеснока и смешиваем с щепоткой соли.

6. Фаршируем курицу сырно-грибной консистенцией, зашиваем курицу нитками либо же при их отсутствии закалываем зубочистками. Натираем курицу грибной приправой и давленным чесноком.

7. Помещаем курицу в аэрогриль (можно, естественно, и в духовку) на среднюю решетку на 1 час при мощности 250 градусов. По мере надобности время добавить.

Вуаля! Безрассудно благоуханная и смачная фаршированная курица готова!)))

Наслаждаемся!)

))

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+