Телятина, тушенная в горчичном соусе

, 17.04.2012, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Телятина, тушенная в горчичном соусе
Телятина, тушенная в горчичном соусе
  • 300 г телятины,
  • 1 стручок болгарского перца,
  • 1/4 стакана 10%-ных сливок,
  • 1 ст.ложка дижонской горчицы,
  • 3-4 ст.ложки майонеза,
  • растительное масло для жаренья,
  • 50 г сливочного масла,
  • по 4-5 веточек укропа, петрушки, базилика,
  • соль, черный и красный молотый перец - по вкусу.
 Телятину промыть, обсушить, натереть солью и перцем, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить нарезанный соломкой болгарский перец, жарить еще 2-3 минуты.

Сливки смешать с майонезом и горчицей, залить телятину и тушить на слабом огне до мягкости.

Сливочное масло растопить, взбить в блендере вместе с зеле­нью укропа, петрушки, базилика, по вкусу посолить.

Телятину выложить на тарелку, полить зеленым соусом,украсить зеленью, дольками свежих овощей.

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+