Шашлык со шпиком

, 06.10.2014, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Шашлык со шпиком
Шашлык со шпиком
  • Баранина — 500 г, лук репчатый — 2-4 шт., шпик — 200 г, масло растительное — 100 мл, чеснок — 2-3 зубчика, помидоры — 200 г, перец темный молотый, соль — по вкусу.

1. Филе баранины порезать на кусочки длиной 2 см, шириной 1 см.

2. Немного отбить и положить быстро в маринад, приготовленный из консистенции растительного масла, мелко нарезанного , темного молотого перца, соли и размельченного чеснока.

3. Нанизать на шампуры, чередуя ломтики , колечки лука, куски помидоров и шпика.

4. Поджарить над древесным углем, на мангале, на гриле либо просто на сковородке в растительном масле. Данный рецепт изготовления именуется копчением. Горячее копчение и прохладное копчение и рыбы присваивает продуктам консервирующие, бактерицидное действие, также специфицеский запах.

5. Во время изготовления шашлыка нельзя заливать угли водой, потому что температура понизится, а мясо покроется маленькой сажей. В итоге шашлык получится «сухим».

Шашлык со шпиком

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Паприкаш из баранины

    Паприкаш из баранины

    Вторые блюда 15.10.2014
    Баранина, жаренная с луком

    Баранина, жаренная с луком

    Вторые блюда 15.10.2014
    Бараний бок с копченой грудинкой

    Бараний бок с копченой грудинкой

    Вторые блюда 14.10.2014
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+