Шашлык По-нашему

, 07.08.2014, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Шашлык По-нашему
Шашлык По-нашему
  • Свинина — 1 кг, лук репчатый — 6 шт., вода газированная — 1 стакан, лаваш — 2 шт., перец темный молотый, соль — по вкусу.

1. Мясо (ребра, антрекоты, мякоть) порезать кусками, посыпать солью и пряностями.

2. порезать кольцами (по объему его должно быть чуток больше, чем мяса).

3. В огромную емкость ссыпать и немного его перетереть.

4. Туда же добавить мясо и перемешать с луком, стараясь, чтоб пустил сок и отлично размялся.

5. Добавить очень газированной воды. Мариновать более часа. Уксус не добавлять!

6. Готовить на жарких углях без пламени до готовности, поворачивая вокруг оси каждые 1-2 минутки.

7. Снимать с шампура можно не ножиком, а куском лаваша. Подавать, выложив на лаваш.

8. Накрыть вторым лавашем, чтоб шашлык не остывал.

Шашлык По-нашему

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Шашлык по-карски

    Шашлык по-карски

    Вторые блюда 13.10.2014
    Шашлык узбекский

    Шашлык узбекский

    Вторые блюда 12.10.2014
    Шашлык из баранины

    Шашлык из баранины

    Вторые блюда 11.10.2014
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+