Шашлык по-кавказски

, 29.07.2014, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Шашлык по-кавказски
Шашлык по-кавказски
  • Мясо (свинина) — 1 кг, лук репчатый — 0,5 кг, уксус столовый 6%-й — б ст. ложек, перец молотый — 2 ч. ложки, лук зеленоватый, соль — по вкусу, зелень кинзы — 1 пучок.

1. лучше брать от ноги либо спины туши (почечная часть), промыть под струей прохладной воды, порезать некрупными порционными кусочками.

2. Репчатый лук порезать кольцами. посолить, поперчить и уложить в эмалированную посуду слоями, переложив каждый слой луком.

3. Уксус развести в 0,5 литра прохладной воды и полить веществом . Посуду закрыть крышкой и поставить в холодное место на 2-5 часов.

4. Потом нанизать на шпажки-шампуры так, чтоб меж кусочками оставалось место.

5. Готовить 10-12 минут, поворачивая вокруг оси каждые 1-2 минутки.

6. При подаче посыпать сверху мелко нарезанным зеленоватым луком и зеленью кинзы.

7. К столу рекомендуется подать вкупе с луковым либо томатным соусом.

Шашлык по-кавказски

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Паприкаш из баранины

    Паприкаш из баранины

    Вторые блюда 15.10.2014
    Шашлык по-карски

    Шашлык по-карски

    Вторые блюда 13.10.2014
    Шашлык узбекский

    Шашлык узбекский

    Вторые блюда 12.10.2014
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+