Шашлык по-кавказски

, 24.09.2014, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Шашлык по-кавказски
Шашлык по-кавказски
  • Баранина — 800 г, лук репчатый — 120 г, соль, перец, уксус — по вкусу.
  • Для гарнира: на 600 г гарнира, нужного к шашлыку: помидоры либо огурцы — 400 г, лук репчатый — 80 г, лук зеленоватый — 80 г, лимон — 0,5 шт., сушеный барбарис — 5 г, зелень — 20 г.

1. Очищенное мясо порезать кубиками (по 30-40 г), посыпать солью, перцем, сбрызнуть уксусом, добавить размельченный лук, перемешать и мариновать 4-6 ч. Приготовленное мясо надеть на шпажки и поджарить над раскаленными углями.

2. Изготовление . Помидоры, лук, огурцы очистить и помыть, лук репчатый порезать кольцами, зеленоватый — столбиками по 4-5 см. Раздельно подать соус ткемали.

Шашлык по-кавказски

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Шашлык по-карски

    Шашлык по-карски

    Вторые блюда 13.10.2014
    Шашлык узбекский

    Шашлык узбекский

    Вторые блюда 12.10.2014
    Шашлык из баранины

    Шашлык из баранины

    Вторые блюда 11.10.2014
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+