Рецепт: Курица с грибами и луком.

, 04.09.2013, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Рецепт: Курица с грибами и луком.
retsept_kuritsa_s_gribami_i_lukom_-_vse_retsepti_rossii

Рецепт Курица с грибами и луком - все рецепты Рф

Порций : 4
500 г курицы (либо куриных ножек)
2 луковки
150 г грибов шампиньонов
2 зубчика чеснока
2 ст.л. нарезанной петрушки
1 стакан белоснежного вина
соль и перец
Метод изготовления
Подготовка:10мин ›
Изготовление:35мин ›
Общее время: 45мин
Курицу помыть, порезать большими кусочками (либо просто взять ножки). Обсушить картонным полотенцем.
Очистить чеснок и разрезать зубчики на 3-4 части повдоль. Сделать маленькие надрезы ножиком и заполнить (нашпиговать) курицу кусками чеснока.
Положить курицу на жаркую сковороду. (Я не добавляю масла, просто жду пока вытопится жир).
Поджарить на среднем огне около 5 минут, потом перевернуть и обжарить еще столько же.
После чего накрыть крышкой, убавить огнь и поджарить курицу еще 15-20 минут, в вытопившемся жире, временами переворачивая (если вам кажется, что жира недостаточно, вы сможете добавить масла).
Порезать лук полукольцами, грибы на 4 части. Разложить вокруг курицы. Отлично перемешать и обжарить без крышки около 5 минут, пока лук не изжарится и не станет прозрачным.
После чего посолить, приправить перцем, и влить вино. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне еще 10 минут.
Перед подачей посыпать свежайшей петрушкой.

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+