Рагу из молодого барашка

, 26.09.2014, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Рагу из молодого барашка
Рагу из юного барашка
  • 500 г баранины, 40 г масла, 4-5 картофелин, 1 морковь, 4 головки лука, 5 корешок петрушки, укроп, 1,5 стакана томатного соуса, 1 кабачок, 1 баклажан, 100 г стручков фасоли, 100 г стручков горошка, 4 помидора, 300 г цветной капусты, соль, перец, зелень, чеснок по вкусу.

1. Мясо юного барашка помыть, нарубить на кусочки по 3-4 на порцию, обжарить на сливочном масле, сложить в сотейник, бульоном и дать закипеть. К мясу добавить нарезанные дольками и поджаренные картофель, , петрушку, кабачки и баклажаны.

2. Все томатным соусом и прокипятить. Потом добавить кочешки цветней капусты, нарезанную на куски стручковую фасоль и зеленоватый горошек.

3. Посолить, довести, до кипения, положить сверху нарезанные дольками красноватые помидоры, зелень укропа и , посыпать перцем и поставить з духовой шкаф на 15—20 минут.

4. При подаче на стол в тарелку положить 3-4 куска мяса, понемногу всех овощей, соусом, в каком тушилось рагу, посыпать мелко нарубленной зеленью укропа, петрушки и растертым чесноком.

Рагу из юного барашка

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Паприкаш из баранины

    Паприкаш из баранины

    Вторые блюда 15.10.2014
    Барбекю Марабу

    Барбекю Марабу

    Вторые блюда 10.10.2014
    Баранина в горшочке по-болгарски

    Баранина в горшочке по-болгарски

    Вторые блюда 08.10.2014
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+