- 4 яичка, пучок лука-шалота, по 1 ч. ложке мелко нарезанной зелени мяты и петрушки, соль, молотый темный перец, 2 ст. ложки сливочного масла.
1. Лук-шалот мелко порезать, смешать с мятой и петрушкой, влить взбитые с солью и перцем яичка, перемешать.
2. На большой сковороде растопить масло, влить яичную массу, поджарить 3-4 минутки, перевернуть и поджарить еще 2-3 минутки.
▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬
