Плов из баранины

, 25.09.2014, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Плов из баранины
Плов из баранины
  • 600 г баранины, 3 столовые ложки масла сливочного, 2 головки лука репчатого, 3 столовые ложки томата-пюре, 300 г риса, 600 г воды, лавровый лист, соль, перец.

1. Баранью грудинку поделить на кусочки по 55—40 г (время от времени на плов употребляют и баранью корейку с обрубленными костями, также мякоть задней ноги).

2. Приготовленное мясо посыпать солью, перцем и обжарить с жиром. Положить в глубочайший сотейник либо кастрюльку, добавить пассерованный с жиром томат-, залить жаркой водой.

3. Когда вода с мясом закипит, засыпать за ранее перебранный, помытый рис, положить туда же пассерованный мелко нарезанный лук, лавровый лист и варить, время от времени осторожно помешивая до того времени, пока вся вода не впитается рисом.

4. После чего посуду с пловом закрыть крышкой и поставить в жарочный шкаф на 40—45 минут. Так же можно приготовить плов и без .

Плов из баранины

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Грудинка баранья в сухарях (фри)

    Грудинка баранья в сухарях (фри)

    Вторые блюда 09.10.2014
    Котлеты отбивные из баранины

    Котлеты отбивные из баранины

    Вторые блюда 05.10.2014
    Барбекю Золушка

    Барбекю Золушка

    Вторые блюда 25.09.2014
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+