Омлет с луком-пореем

, 23.10.2013, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Омлет с луком-пореем
post64
  • 1 кг лука-порея, 8 яиц, соль, молотый темный перец, 3 ст. ложки сливочного масла, 0,5 ч. ложки сахара, 2 ст. ложки лимонового сока.

1. У лука-порея отрезать зеленоватую часть, остальную кропотливо вымыть и порезать тонкими ломтиками.

2. В кастрюле растопить 1,5 ст. ложки сливочного масла, положить порей и поджарить минутку, перемешивая.

3. Добавить соль, сахар, лимоновый сок и перец и тушить на медленном огне 20 минут.

4. Снять с огня. Яичка взбить с солью и перцем и смешать с пореем. На большой сковороде растопить оставшееся масло, влить яичную массу, накрыть крышкой и поджарить 10 минут.

5. Перевернуть омлет на другую сторону и поджарить еще 5-7 минут.

6. Подавать жарким, нарезав на секторы, с особенными соусами либо прохладным.

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+