Молодая говядина, зажаренная в духовом шкафу

, 20.11.2013, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Молодая говядина, зажаренная в духовом шкафу
  • 1 кг говядины, 5-6 столовых ложек жира, 5-6 зубков чеснока, 1 морковь, 200 г новых грибов, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка масла, соль, специи.

1. Молоденькую говядину нашпиговать дольками чеснока и моркови, посолить и уложить на противень.

2. Полить жиром, добавить полстакана жаркой воды и поджарить в , временами поливая образующимся соком. Если сока не достаточно, то долить еще воды.

3. Грибы помыть, порезать и сварить в подсоленной воде. На грибном отваре приготовить белоснежный соус (негустой), залить мясо, когда оно будет практически готово.

4. Мясо поджарить еще 30 минут и перед тем как вытащить его из шкафа, добавить грибы. К мясу подать горошек с маслом, вареной картофель с маслом либо салат.

Юная говядина, зажаренная в духовом шкафу

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+