Курица запеченная с грибами и сыром

, 02.09.2013, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Курица запеченная с грибами и сыром
kuritsa_zapechennaja_s_gribami_i_sirom

Курица запеченная с грибами и сыром

Для изготовления запеченной курицы с грибами и сыром нам пригодятся:
Куриное филе — 500-700 г
Грибы — 400 г (я использую шампиньоны, но можно и другие)
Сыр — 300 г
Лук — 1 головка
Соевый соус
Майонез
Масло для жарки

Шаг 1.
Для начала подготовим курицу. Филе кропотливо промоем, Если вы желаете — его можно порезать. Я же буду использовать куски филе полностью. Положим курицу в блюдо для запекания в духовке и кропотливо смочим соевым соусом. Это поможет курице стать более ласковой, а нам — приготовить блюдо без использования соли.

Шаг 2.
Грибы промоем, кропотливо просмотрим на предмет отсутствия мусора и грязищи и подготовим их к варке.

Шаг 3.
Шампиньоны поставим варить. Всего на 10-15 минут в воде, в которую мы заместо соли тоже добавляем соевый соус.

Шаг 4.
Дальше нарежем лук полукольцами, чтоб приготовить его для жарки.

Шаг 5.
Обжариваем лук на постном масле до золотистого цвета.

Шаг 6.
Когда лук готов, добавляем в него приваренные грибы, порезанные напополам вдоль.

Шаг 7.
Жарим лук с грибами минут 5-6, чтоб из грибов ушла влага. Не забываем повсевременно помешивать.

Шаг 8.
К этому времени филе уже довольно замаринуется в соевом соусе, и мы намажем его майонезом. Пригодится приблизительно 2-3 столовые ложки майонеза. Если вы любите какие-то специи, то разведите их в майонезе — это поможет мясу курицы лучше вобрать в себя запах пряности.

Шаг 9.
Дальше на курицу выкладываем поджаренные грибы и лук, умеренно распределяя по поверхности курицы.

Шаг 10.
Натрем сыр на терке, чтоб посыпать наше творение сверху сыром.

Шаг 11.
Посыпаем наше блюдо сверху тертым сыром и отправляем в уже подогретую до 180-200оС духовку.

Время изготовлении курицы с сыром и грибами в духовке — 20-25 минут.
Итак, давайте глядеть, что все-таки у нас вышло.

Курица запеченная с грибами и сыром готова!
Подавать гарнир либо нет — решайте сами, ведь у нас вышло всеохватывающее блюдо: курица, грибы и сыр.
Приятного аппетита и кулинарных фурроров!

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+