Курица с грибами в сливочном соусе

, 02.09.2013, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Курица с грибами в сливочном соусе
kuritsa_s_gribami_v_slivochnom_souse

Курица с грибами в сливочном соусе

Отзывов (16) »
Обсудить на Форуме

Рецепт: Ира
Заблаговременно прошу прощения, если что-то схожее уже есть на веб-сайте, все рецепты просмотреть нет способности…
Ранее я очень обожала делать свинину с грибами в сливочном соусе, на данный момент решила адаптировать этот рецепт под диету, и вот что вышло.
Нам пригодится:
300-350 г куриного филе (либо филе ноги),
200 г шампиньонов,
200 мл обезжиренного молока,
2-3 ст.л. плавленого сыра «Президент легкий»,
соль, перец, зелень по вкусу.
Режем шампиньоны не очень мелко (я режу пластинами), обжариваем их на антипригарной сковороде (можно с добавление оливкового масла, можно и без него, если сходу посолить, то грибы стремительно дадут сок) в течение 5-7 минут.
В это время режем курицу средними кусочками, добавляем к грибам, солим, перчим, жарим минут 10, потом накрываем крышкой, чтоб тушилось (если добавляете зелень, добавить на этом шаге).
В это время в отдельной кастрюльке подогреваем молоко (не кипятим), в горячее молоко кладем плавленый сыр и продолжаем варить соус, повсевременно помешивая, до загустения. В соус можно добавить любые специи, сушеную зелень, соевый соус — на Ваше усмотрение.
Когда соус загустеет, добавьте его в сковородку к курице и грибам и тушите минут 20, временами помешивая. Из обозначенного количества ингредиентов выходит не сильно много (3-4 порции), т.ч. если готовите на несколько человек и не на один денек, количество необходимо пропорционально прирастить.
Надеюсь, Вам понравится! Приятного аппетита!
(42 голосов, средний: 4,74 из 5)
Loading …
Рубрика: 2-ые блюда, Рецепты
Метки: 2. Круиз, 3. Консолидация

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+