Гуляш из говядины по-болгарски

, 27.11.2013, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Гуляш из говядины по-болгарски
Гуляш из говядины по-болгарски

из по-болгарски

1 кг говядины, 100 г сала, 2 головки репчатого лука, 0,5 чайной ложки молотого темного перца, 0,5 чайной ложки тмина, 100 г белоснежного столового вина, 1 стакан кислого молока, соль.

Изготовление:

1. Сало порезать кубиками, обжарить до золотистого цвета, прибавить нарезанную кусками говядину и мелко нарезанный репчатый лук.

2. Посолить, посыпать молотым черным перцем, толченым тмином, плотно закрыть крышкой и тушить, пока лук не станет мягеньким.

3. Влить 1,5 стакана жаркой воды и варить мясо до готовности, потом прибавить белоснежное столовое вино.

4. Перед тем как гуляш снять с огня, заправить его взбитым кислым молоком, довести до кипения и подать к столу с вареным картофелем либо картофельным пюре.

Гуляш из говядины по-болгарски

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Говядина духовая

    Говядина духовая

    Вторые блюда 06.12.2013
    Шашлык Сытный

    Кухни народов мира

    Вторые блюда 04.12.2013
    говядина, тушеная с квасом

    Говядина, тушеная с квасом

    Вторые блюда 29.11.2013
    Комментарии:

    Один комментарий к "Гуляш из говядины по-болгарски"

    1. Максим 30.11.2013 в 18:19 - Reply

      отличная говядина получилась) тушил 2 часа) вместо тмина положил зиру, а лук обжарил.+ немного смеси перцев

    Оставьте комментарий



















    Google+