Говядина, тушеная со специями

, 08.12.2013, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Говядина, тушеная со специями
Говядина, тушеная со специями

, тушеная со специями

1,5 кг говядины, 200 г свиного сала, 1.5 стакана пива, 1/2 стакана винного уксуса, 1 луковка, 1 морковка, 1 ч. ложка гвоздики, 2-3 лавровых листа, 10-15 горошин ароматного перца, соль по вкусу.

Изготовление:

1. Говядину помыть, зачистить от пленок и сухожилий, нашпиговать кусками сала шириной в палец и порезать маленькими кусками.

2. В огнеупорные положить мясо, залить его пивом и уксусом, добавить ароматный перец, лавровый лист и гвоздику и поставить на 3 денька в прохладное место для маринования.

3. После чего добавить в горшочки малость прохладной воды, накрыть горшочки промасленной бумагой, плотно закрыть крышками, поставить в жаркую духовку и тушить на слабом огне в течение 2-3 часов.

4. Таким макаром приготовленная говядина очень смачна. Ее можно подавать как в жарком, так и в прохладном виде в качестве закуски (в данном случае ее подают на блюде).

Говядина, тушеная со специями

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Говядина, тушеная по-флотски

    Говядина, тушеная по-флотски

    Вторые блюда 08.12.2013
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+