Говядина, тушеная с луком

, 01.12.2013, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Говядина, тушеная с луком
Говядина, тушеная с луком

Говядина, тушеная с

500 г говядины, 1.5-2 стакана мясного бульона либо воды, 2 ст. топленого сала, 3 луковки, 1 ст. ложка томата-пюре, 1 ст. ложка муки, 1-2 лавровых листа, 1/3 ч. молотого темного перца, соль по вкусу.

Изготовление:

1.Мясо зачистить от сухожилий и пленок, порезать маленькими кусками, поперчить, посолить, обвалять в муке, выложить на сковороду с нагретым салом и обжарить с обеих сторон.

2. Лук очистить, сполоснуть, измельчить и обжарить в сале до золотистого цвета, после этого добавить томат-пюре и продолжать обжаривать еще около 5 минут.

3. В порционные глиняные горшочки выложить половину лука, на него — куски мяса и сверху засыпать луком, положить куски лаврового листа, залить процеженным мясным бульоном либо водой, закрыть крышками, поставить в за ранее подогретую духовку и тушить до готовности.

4. На гарнир рекомендуется подать на отдельной тарелочке макароны, вареной картофель, рассыпчатую рисовую либо гречневую кашу.

Говядина, тушеная с луком

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Грудинка баранья в сухарях (фри)

    Грудинка баранья в сухарях (фри)

    Вторые блюда 09.10.2014
    Котлеты отбивные из баранины

    Котлеты отбивные из баранины

    Вторые блюда 05.10.2014
    Барбекю Золушка

    Барбекю Золушка

    Вторые блюда 25.09.2014
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+