Говядина, тушеная с грибами

, 19.11.2013, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Говядина, тушеная с грибами
Говядина, тушеная с грибами
  • 500 г говядины, 100 г грудинки копченой, 1-2 головки лука, 2 столовые ложки жира, 3 столовые ложки томата-пюре, 1 столовая ложка муки, 200 г грибов, лавровый лист, перец, соль.

1. Мякоть говядины порезать кусочками по 1-2 на порцию, а нежирную копченую грудинку — маленькими кубиками. Все обжарить совместно с репчатым луком, залить бульоном, добавить томат-пюре, пряности, закрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности на медленном огне.

2. На бульоне, в каком тушилось мясо, приготовить соус с добавлением тонко шинкованных белоснежных грибов либо шампиньонов, за ранее поджаренных. В соус положить готовое мясо и прокипятить.

3. Подать с вареными макаронами либо картофелем вареным либо жареным.

4. Тушеное мясо с можно приготовить и без грудинки, соответственно увеличив при всем этом расход мяса.

Говядина, тушеная с грибами

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Говядина с грибами по-болгарски

    Говядина с грибами по-болгарски

    Вторые блюда 02.12.2013
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+