Гороховый гуляш с шампиньонами

, 26.10.2013, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Гороховый гуляш с шампиньонами
post46
  • 200 г желтоватого гороха, 2 огромные луковки, 200 г шампиньонов, 3 ст. ложки растительного масла, 1 стакан овощного бульона, 1,5 стакана белоснежного сухого вина, 2 ст. ложки протертых помидоров, 2 лавровых листа, 1 ч. ложка сушеной душицы (орегано), соль, молотый темный перец.

1. Горох вымыть, замочить в воде и бросить на ночь.

2. На последующий денек варить в той же воде не меньше часа.

3. В кастрюле разогреть растительное масло, немного подрумянить на нем мелко нарезанный лук.

4. Добавить нарезанные шампиньоны и поджарить минутку, перемешивая, потом добавить отцеженный горох, влить бульон, вино и протертые помидоры, положить лавровый лист и душицу.

5. Приправить солью, перцем и перемешать. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой 20-30 минут.

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+