Барбекю по-украински

, 05.08.2014, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Барбекю по-украински
Барбекю по-украински
  • Нежирное филе свинины — 1 кг, лук репчатый — 6 шт., тертый хрен — б ст. ложек, зеленоватый консервированный горошек — 1 стакан, молотый кориандр — 2—3 ч. ложки, пучок листьев салата для декорации, соль и красноватый молотый перец — по вкусу.

1. Филе свинины отлично помыть прохладной проточной водой, очистить от пленок и сухожилий, порезать на порционные кусочки (весом около 200 г) и отбить тяпкой с 2-ух сторон.

2. Потом мясо обсушить и натереть консистенцией соли и красноватого молотого перца.

3. В эмалированную кастрюлю уложить послойно мясо, смесь размельченного лука, хрена и кориандра и т. д.

4. Поставить на 2-3 часа в холодильник.

5. Вытащить мясо, положить на нагретый и смазанный жиром гратар и обжарить с 2-ух сторон до готовности, временами поливая выделившимся во время маринования соком.

6. Готовое барбекю переложить на блюдо, увенчанное вымытыми листьями салата, и посыпать консервированным зеленоватым горошком.

Барбекю по-украински

Отдых на природе – это наилучшее средство от вялости. Свежайший ветерок, запах морской воды, пение птиц – это наилучшее лечущее средство от скукотищи.

Попадая на природу, охото вдохнуть на всю грудь и расправить крылья. Конкретно для этого мы часто собираемся с друзьями и устраиваем пикники в лесу, поблизости реки либо озера.

Для того чтоб набраться энергии для активных игр и занятий, мы непременно готовим что-то смачное и сытное. Особенной популярностью на природе пользуются блюда из – шашлык либо барбекю.

В продаже появились маленькие мангалы либо особые железные сетки, которые ускоряют и упрощают процесс изготовления на природе. Многие модели оборудования для жарки имеют дымопроводы. Они делают лучше процесс обжаривания . Вы без усилий можете приготовить сочное и смачное угощение для всех друзей.

После сытного перекуса, вы можете проявить свои таланты в спортивных играх и соревнованиях. Таковой отдых даст вам массу положительных чувств и неплохого настроения.


▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Баранина, жаренная с луком

    Баранина, жаренная с луком

    Вторые блюда 15.10.2014
    Шашлык со шпиком

    Шашлык со шпиком

    Вторые блюда 06.10.2014
    Баранина по-домашнему

    Баранина по-домашнему

    Вторые блюда 29.09.2014
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+