Барбекю по-иллинойски

, 23.07.2014, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Барбекю по-иллинойски
Барбекю по-иллинойски
  • Свинина (филейная часть) — 1 кг, густая сметана — 0,5 стакана, ягоды темной смородины — 1 стакан, пучок зелени петрушки, чеснок — 4 зубочка, майоран — 1ч. ложка, соль и темный молотый перец — по вкусу.

1. Филейную свинины отлично вымыть прохладной проточной водой, очистить от пленок и сухожилий и порезать на порционные кусочки.

2. Потом отбить древесным молоточком с обеих сторон.

3. Смешать майоран, размельченный чеснок, соль и темный молотый перец и натереть этой консистенцией с 2-ух сторон.

4. надрезать в 2-3 местах, смазать густой сметаной и обжарить на очень нагретом и смазанном жиром рапшере до готовности, временами переворачивая, чтоб прожаривалось умеренно.

5. Готовое барбекю переложить на подогретое блюдо и посыпать вымытой темной смородиной.

6. Украсить целыми и размельченными веточками петрушки.

Барбекю по-иллинойски

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Паприкаш из баранины

    Паприкаш из баранины

    Вторые блюда 15.10.2014
    Шашлык из баранины

    Шашлык из баранины

    Вторые блюда 11.10.2014
    Баранина, тушенная с овощами в горшочке

    Баранина, тушенная с овощами в горшочке

    Вторые блюда 09.10.2014
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+