Барбекю Купаты

, 09.07.2014, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Барбекю Купаты
Барбекю Купаты
  • Жирная свинина (обрезки) — 1 кг, лук репчатый — 2 шт., петрушка — 1 пучок, чеснок — 2 зубочка, тмин — 1-2 ч. ложки, аджика — 1 стакан, свиные кишки, соль — по вкусу.

1. Обрезки жирной свинины вымыть, очистить от пленок и сухожилий и пропустить через мясорубку.

2. очистить, вымыть и мелко нашинковать. Чеснок мелко порезать либо подавить.

3. Смешать мясо, , чеснок, тмин и соль и наполнить этим фаршем приготовленные свиные кишки.

4. Завязать концы колбасок и придать им овальную форму (либо форму подковы).

5. Уложить на нагретую и смазанную жиром решетку и обжаривать над древесными углями до готовности.

6. Готовые колбаски переложить на блюдо, порезать толстыми кружочками и украсить зеленью петрушки. Раздельно подать аджику.

Барбекю Купаты


▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Шашлык по-карски

    Шашлык по-карски

    Вторые блюда 13.10.2014
    Шашлык узбекский

    Шашлык узбекский

    Вторые блюда 12.10.2014
    Шашлык из баранины

    Шашлык из баранины

    Вторые блюда 11.10.2014
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+