Барбекю Франс де кон

, 31.07.2014, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Барбекю Франс де кон
Барбекю Франс де кон
  • Свинина (окорок) — 1 кг, лимон — 2 шт., растопленный жир — 3 ст. ложки, шампиньоны (маленькие) — 400 г, соленые огурцы для декорации — 2 шт., соль и перец — по вкусу.

1. Свинину отлично помыть прохладной проточной водой, очистить от пленок и сухожилий, срезать излишний и порезать поперек волокон на порционные кусочки.

2. Отбить каждый кусочек древесным молоточком и обсушить.

3. Потом натереть мясо консистенцией соли и красноватого молотого перца и смазать растопленным жиром.

4. Шампиньоны вымыть, очистить и окунуть в .

5. Уложить свинину и грибы на нагретый и смазанный рашпер и обжарить до готовности (около 7-10 минут с каждой стороны).

6. Готовое мясо переложить на подогретое блюдо и сразу полить лимоновым соком, вокруг обложить обжаренными шампиньонами.

7. Украсить вымытыми листьями базилика и кружочками соленых огурцов.

Барбекю Франс де кон

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Барбекю по-венесуэльски

    Барбекю по-венесуэльски

    Вторые блюда 19.09.2014
    Шашлык из говядины с шампиньонами

    Кухни народов мира

    Вторые блюда 30.11.2013
    Рецепт - ШАМПИНЬОНЫ,ЗАПЕЧЕННЫЕ СО ШПИНАТОМ И КЕДРОВЫМИ Орехами.

    Шампиньоны, запеченные со шпинатом и кедровыми орешками.

    Гарниры 09.02.2013
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+