Барбекю Длинный Джо

, 02.10.2014, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Барбекю Длинный Джо
Барбекю Длиннющий Джо

баранина (задняя часть) — 1 кг, йогурт — 1,5 стакана, — 1 шт., болгарский — 1 шт., зелень петрушки для декорации — 1 пучок, соль, эстрагон и темный молотый — по вкусу.

Изготовление:

1. Баранину вымыть прохладной проточной водой, очистить от пленок и сухожилий, срезать излишний жир и порезать поперек волокон длинноватыми полосами шириной 1 см, а шириной 4 см.

2. Каждую полоску отбить древесным молоточком для придания более плоской формы и обсушить картонными салфетками.

3. Натереть мясо консистенцией соли, эстрагона и темного молотого перца, смазать йогуртом и уложить на нагретый рашпер.

4. Обжарить с 2-ух сторон над раскаленными древесными углями до готовности.

5. Во изготовления обильно смазать полосы йогуртом.

6. Готовую баранину переложить на подогретое блюдо, увенчанное зеленью петрушки.

7. Лимон вымыть, порезать полукольцами, удалить косточки и выложить вокруг мяса.

8. Болгарский сладкий перец без семян нашинковать узкой соломкой и посыпать.

Барбекю Длиннющий Джо

С пришествием теплых деньков все мы желаем собраться дружной компанией и выкарабкаться на пикник. Идеальнее всего его устраивать в комфортных уголках зеленоватой местности парков и лесов.

Свежайший воздух, пение птиц и активное время проведение поднимает настроение и вызывает неплохой аппетит.

Конечно? все мы идем на пикник приготовленными. В ранцах у каждого имеются бутерброды, свежайшие овощи и фрукты и другие вкусности.

По желанию можно захватить с собой маринованное мясо и сделать из него барбекю. Также не забудьте прихватить с собой газовый гриль, чтоб не растрачивать время на построение подручного мангала.
www.grillhome.ru.

Одним из фаворитных рецептов изготовления мяса на природе, является рецепт барбекю «Длиннющий Джо».

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Шашлык из баранины по-балкански

    Шашлык из баранины по-балкански

    Вторые блюда 14.10.2014
    Шашлык узбекский

    Шашлык узбекский

    Вторые блюда 12.10.2014
    Барбекю острое

    Барбекю острое

    Вторые блюда 10.10.2014
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+