Баранина, жаренная с луком

, 15.10.2014, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Баранина, жаренная с луком
Баранина, жаренная с луком
  • 600 г баранины, 4-5 головок лука, 2 столовые ложки сала топленого, 200 г соуса красноватого либо бульона, соль, перец, зелень.

1. Кусочек (ногу, почечное место) обмыть, зачистить, посыпать , перцем и целым кусочком на противень либо сковороду, полить растопленным жиром, поставить в духовой шкаф для жарки.

2. За 15-20 минут до готовности вокруг положить репчатый лук, нарезанный дольками.

3. В процессе жарения кусочки нужно крутить, а выделяющийся из сок размешивать с луком. Готовую баранину переложить в другую посуду, а мясной сок с луком смешать с главным красноватым соусом и бульоном, сваренным из костей .

4. Соус довести до кипения и заправить по вкусу солью и перцем.
Баранину порезать по одному-два широких кусочка на порцию, положить на тарелку, залить соусом.

5. На гарнир подать вареной либо жареный картофель, фасоль, макароны, рассыпчатую кашу.

Баранина, жаренная с луком

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Шашлык со шпиком

    Шашлык со шпиком

    Вторые блюда 06.10.2014
    Котлеты отбивные из баранины

    Котлеты отбивные из баранины

    Вторые блюда 05.10.2014
    Шашлык из юный баранины по-охотничьи

    Шашлык из молодой баранины по-охотничьи

    Вторые блюда 04.10.2014
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+