- Для теста:
- три грамма соли
- 50 мл йогурта
- 25 гр сахара
- 80 мл растительного масла
- 200 мл молока
- 600 гр муки
- две чайные ложки сухих дрожжей
- два яичка
- 20 гр какао
- Для внутренности:
- 50 гр молотого фундука
- 100 гр тертого темного шоколада
- 350 мл сливок 30%-ной жирности
- 50 гр сладкой пудры
Метод изготовления рецепта
Начать изготовление необходимо, как обычно, с теста. Для этого нужно взбить яичка с солью и сахаром. Дальше дрожжи развести в 200 миллилитрах теплой воды и дать малость постоять, приблизительно, 10-15 минут. Потом в яичную массу аккуратненько всыпать муку, смешанную с какао, и, не прекращая помешивать, осторожно влить узкой струйкой молоко и разведенные в воде дрожжи, кропотливо все перемешать. Приготовленное тесто нужно выдержать при комнатной температуре около 1-го часа. Выпекать такие блинчики необходимо, смазывая сковородку растительным маслом. Для изготовления внутренности нужно в средней миске взбить сливки, добавить к ним молотый фундук, сладкую пудру и тертый шоколад, все хорошенечко перемешать. Готовые теплые блинчики намазать приготовленной внутренностью, аккуратненько свернуть трубочкой, сверху можно присыпать немного сладкой пудрой.
▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬