Метод изготовления рецепта

В 400 миллилитрах теплой воды нужно развести дрожжи, позже всыпать туда 500 гр муки, кропотливо все перемешать и поставить на полтора часа в тепленькое местечко. Когда подойдет опара, необходимо будет добавить соль, яичные желтки, хорошенечко растертые с сахаром, и растительное масло. Тесто хорошенечко перемешать, добавить к нему оставшуюся муку и снова все хорошо перемешать, чтоб тесто вышло без комочков. При непрерывном помешивании, аккуратненько узкой струйкой влить немного теплое молоко. Потом добавить туда взбитые белки, осторожно все перемешать. Поставить тесто в тепло, чтоб оно подошло. После 2-ух поднятий, тесто необходимо кропотливо перемешать, а на 3-ий раз уже начать уже выпекать блинчики. Когда тесто снова подымется, добавить к нему натертую на маленькой терке апельсинную цедру и кропотливо все перемешать. Выпекать блинчики нужно на отлично раскаленной сковородке, немного смазанной сливочным маслом. При желании, готовые блинчики можно украсить дольками апельсина и полить сверху медом.