Запеканка из риса с селедкой

, 29.01.2014, Гарниры
На главную » Гарниры » Запеканка из риса с селедкой
Запеканка из риса с селедкой
  • 1 стакан рисовой крупы, 2 стакана воды, 1 копченая селедка без головы, 5 помидоров, 1/2 стакана молока, 2 яичка, 2 ст. ложки тертого твердого сыра, 30 г маргарина либо сливочного масла, соль по вкусу.

1. Рис помыть, всыпать в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и сварить так, чтоб он был рассыпчатым. Копченую селедку очистить от кожицы, отделить мясо от костей и порезать его маленькими кубиками.

2. Помидоры сполоснуть, опустить на несколько секунд в кипяточек, снять кожицу, а мякоть порезать кружочками.

3. В смазанные маслом либо маргарином огнеупорные глиняние горшочки выложить слоями половину риса, копченое рыбное филе и ломтики помидоров, а потом оставшийся рис.

4. Яичные белки отделить от желтков и немного взбить. Желтки смешать со немного подсоленным молоком, добавить взбитые белки, снова перемешать и залить этой консистенцией содержимое горшочков.

5. Посыпать сверху тертым сыром, поставить горшочки в подогретую духовку и запекать на маленьком огне в течение 25-30 минут. Подавать запеканку с зеленоватым салатом.

Запеканка из риса с селедкой

Работа на проф кухне просит максимум усилий и издержек. Отличные кулинары всегда находят свое место в дорогих и высокооплачиваемых заведениях, потому что реальный талант в изготовлении разных блюд все мы получаем выше.

Кухня каждого повара – это типичное место для уединения, где он может творить шедевры из обыденных товаров, демонстрировать свое настроение в оформлении готовых изделий. Для специалиста важны все детали. В наличии всегда должна быть спецодежда повара, кухонные принадлежности личного использования, современная домашняя техника и оборудование.

С помощью их кулинары и шеф-повара могут повеселить собственных клиентов, друзей, знакомых и близких людей прекрасными шедеврами и просто смачными изделиями из различных товаров.

Одним из таких красивых рецептов является из риса с селедкой. На 1-ый взор все довольно легко, но по сути очень смачно и любопытно.

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Запеканка из ячневой каши с творогом

    Запеканка из ячневой каши с творогом

    Гарниры 09.02.2014
    Запеканка из гречневой каши со сметаной

    Запеканка из гречневой каши со сметаной

    Гарниры 13.01.2014
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+