Ячневая каша со шкварками и грибами

, 22.01.2014, Гарниры
На главную » Гарниры » Ячневая каша со шкварками и грибами
Ячневая каша со шкварками и грибами
  • 1 стакан ячневой крупы, 2,5 стакана воды, 30 г сливочного и 2 ст. ложки растительного масла, 60 г свиного сала, 1 луковка, соль по вкусу.

1. Крупу перебрать, помыть теплой водой, вываливать в глиняние горшочки с кипящей водой, заполнив их наполовину, добавить сливочное масло, посолить, перемешать и варить на маленьком огне, пока каша не загустеет.

2. Потом горшочки с кашей поставить в подогретую духовку и упаривать еще 2,5-3 часа.

3. Свиное сало без шкурки порезать маленькими кубиками, положить на сковороду, наполовину выжарить и избрать из сковороды.

4. Лук почистить, сполоснуть, измельчить, обжарить на вытопившемся жиру и перемешать со шкварками.

5. Готовую заправку соединить с жаркой кашей и подавать в горшочках.

6. Вареные шампиньоны мелко порезать, обжарить в растительном масле, добавить поджаренный лук и положить в кашу за 5 минут до конца варки.

Ячневая каша со шкварками и грибами

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Ячневая каша Куба

    Ячневая каша Куба

    Гарниры 27.02.2014
    Ячневая каша с жареными грибами

    Ячневая каша с жареными грибами

    Гарниры 24.01.2014
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+