Вареники с сушеными яблоками

, 19.02.2014, Гарниры
На главную » Гарниры » Вареники с сушеными яблоками
Вареники с сушеными яблоками
  • Для теста: 1,5 стакана пшеничной муки, 1/2 стакана ржаной муки, 1 яичко, 1/2-1 стакан воды, соль по вкусу.
  • Для внутренности: 3 стакана сушеных яблок, 1 стакан ядер грецких орехов, 1/2 стакана сахара.

1. Пшеничную и ржаную муку просеять в эмалированную миску, вбить яичко, влить воду, добавить соль и вымесить однородное упругое тесто.

2. Приготовить начинку. Ядра грецких орехов мелко нарубить.

3. Сушеные яблоки кропотливо помыть в теплой воде и положить в эмалированную кастрюлю.

4. Пересыпать их сахаром, добавить малость воды и варить до мягкости.

5. Образовавшийся сироп отцедить в отдельную посуду. Вареные яблоки порезать маленькими кусками и смешать с ядрами грецких орехов.

6. Тесто раскатать в узкий пласт, вырезать формой кружочки, разложить приготовленную начинку и слепить маленькие .

7. Опустить их в кипящую подсоленную воду и варить около 3-5 минут.

8. Готовые вытащить шумовкой в глубочайшее блюдо, и полить сиропом. Подавать к столу жаркими совместно со сметаной.

Вареники с сушеными яблоками

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Вареники гречневые с творогом

    Вареники гречневые с творогом

    Гарниры 26.02.2014
    Вареники с квашеной капустой

    Вареники с квашеной капустой

    Гарниры 24.02.2014
    Вареники с рыбой и картофелем

    Вареники с рыбой и картофелем

    Гарниры 24.02.2014
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+