Вареники с квашеной капустой

, 24.02.2014, Гарниры
На главную » Гарниры » Вареники с квашеной капустой
Вареники с квашеной капустой
  • Для теста: 2 стакана пшеничной муки, 1/2 стакана воды, 1 яичко, соль по вкусу.
  • Для внутренности: 2 стакана квашеной капусты, 1/2 стакана томатного сока, 3-4 ст. ложки растительного масла.

1. Замесить тесто из просеянной пшеничной муки, воды, яичка и соли.

2. Накрыть его увлажненной салфеткой и дать полежать на столе в течение 20-30 минут.

3. Приготовить начинку. Квашеную капусту отжать и поджарить на нагретом растительном масле в течение 20-25 минут. Потом влить томатный сок и тушить, помешивая, пока жидкость не выпарится.

4. Рабочую поверхность стола посыпать мукой и раскатать на нем тесто в узкую лепешку.

5. Вырезать стаканом кружочки, разложить малость внутренности и защипать края.

6. Варить в кипящей подсоленной воде 5-7 минут, после этого вытащить шумовкой и переложить в глубокую миску.

7. Готовые вареники можно полить растительным маслом с поджаренным луком либо сметаной.

Вареники с квашеной капустой

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Вареники гречневые с творогом

    Вареники гречневые с творогом

    Гарниры 26.02.2014
    Вареники с рыбой и картофелем

    Вареники с рыбой и картофелем

    Гарниры 24.02.2014
    Вареники со сливами

    Вареники со сливами

    Гарниры 22.02.2014
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+