Вареники с крыжовником

, 23.01.2014, Гарниры
На главную » Гарниры » Вареники с крыжовником
Вареники с крыжовником
  • Для теста: 2,5 стакана пшеничной муки, 2 яичка, 2 стакана воды, соль по вкусу.
  • Для внутренности: 4 стакана зрелого крыжовника, 1/2 стакана сахара, сметана для подливы.

1. Вымесить тесто для вареников, перемешав просеянную пшеничную муку, яичка, воду и соль и бросить его на столе, накрыв миской.

2. Приготовить начинку. Зрелый крыжовник отлично вымыть, срезать хвостики и разрезать каждую ягоду напополам.

3. Потом поместить его в эмалированную кастрюлю, пересыпать сахаром и варить на слабом огне до мягкости. Образовавшийся сироп слить в отдельную посуду.

4. Рабочую поверхность стола присыпать мукой и раскатать на ней тесто в пласт шириной около 2 мм.

5. Вырезать формой однообразные кружочки, разложить на каждый понемногу приготовленной внутренности и защипать края.

6. опускать по одному в кипящую подсоленную воду и варить в течение 3-5 минут.

7. Потом вытащить их шумовкой, переложить в глубочайшее блюдо, полить сиропом и подать на стол совместно со сметаной.

Вареники с крыжовником

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Вареники гречневые с творогом

    Вареники гречневые с творогом

    Гарниры 26.02.2014
    Вареники с квашеной капустой

    Вареники с квашеной капустой

    Гарниры 24.02.2014
    Вареники с рыбой и картофелем

    Вареники с рыбой и картофелем

    Гарниры 24.02.2014
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+