Что приготовить на ужин? Мы расскажем, как быстро приготовить вкусный ужин.

Для теста: 2,5 стакана пшеничной муки, 2 яичка, 2 стакана воды, соль по вкусу.
Для внутренности: 4 стакана зрелого крыжовника, 1/2 стакана сахара, сметана для подливы.

1. Вымесить тесто для вареников, перемешав просеянную пшеничную муку, яичка, воду и соль и бросить его на столе, накрыв миской.

2. Приготовить начинку. Зрелый крыжовник отлично вымыть, срезать хвостики и разрезать каждую ягоду напополам.

3. Потом поместить его в эмалированную кастрюлю, пересыпать сахаром и варить на слабом огне до мягкости. Образовавшийся сироп слить в отдельную посуду.

4. Рабочую поверхность стола присыпать мукой и раскатать на ней тесто в пласт шириной около 2 мм.

5. Вырезать формой однообразные кружочки, разложить на каждый понемногу приготовленной внутренности и защипать края.

6. Вареники опускать по одному в кипящую подсоленную воду и варить в течение 3-5 минут.