Вареники с капустой и яйцами

, 16.01.2014, Гарниры
На главную » Гарниры » Вареники с капустой и яйцами
Вареники с капустой и яичками
  • Для теста: 3 стакана пшеничной муки, 1 яичко, 1 стакан молока, соль по вкусу.
  • Для внутренности: 0,5 кг юный белокочанной капусты, 4 яичка, 1/3 ч. ложки темного молотого перца, соль по вкусу.

1. Пшеничную муку просеять на стол, сделать в центре углубление, вбить туда яичко и влить молоко, за ранее растворив в нем соль.

2. Руками стремительно замесить упругое тесто, скатать его в шар и накрыть мокроватым полотенцем.

3. Приготовить начинку. Яичка сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко порезать либо размять вилкой.

4. Капусту вымыть, удалить подпорченные листья и тонко нашинковать острым ножиком (можно натереть на маленькой терке).

5. Смешать вареные яичка с размельченной капустой, солью и черным молотым перцем.

6. Тесто раскатать в узкий пласт, вырезать стаканом кружочки, разложить на их по одной чайной ложке приготовленной внутренности и защипать края.

7. В глубочайшей кастрюле довести до кипения воду, добавить соль, лавровый лист и опустить .

8. Варить вареники в течение 3-5 минут, после этого избрать шумовкой. Подавать на стол жаркими с маслом и жареным репчатым луком.

Вареники с капустой и яичками

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Вареники гречневые с творогом

    Вареники гречневые с творогом

    Гарниры 26.02.2014
    Вареники с квашеной капустой

    Вареники с квашеной капустой

    Гарниры 24.02.2014
    Вареники с рыбой и картофелем

    Вареники с рыбой и картофелем

    Гарниры 24.02.2014
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+