Вареники гречневые с творогом

, 26.02.2014, Гарниры
На главную » Гарниры » Вареники гречневые с творогом
Вареники гречневые с творогом
  • Для теста: по 1,5 стакана пшеничной и гречневой муки, 1 стакан молока, 1 ст. ложка сахара, 1 яичко, соль по вкусу.
  • Для внутренности: 0,5 кг обезжиренного творога, 1 стакан изюма, 1 яичко, соль по вкусу.

1. Пшеничную и гречневую муку просеять в эмалированную миску, вбить яичко и влить молоко, за ранее растворив в нем сахар и соль.

2. Замесить тесто и дать ему полежать около 15 минут, накрыв увлажненной тканью.

3. Приготовить начинку. Творог протереть через сито, добавить промытый в теплой воде изюм, сахар, яичко, соль и кропотливо все вымесить.

4. Тесто раскатать в полоску шириной 1-1,5 мм и шириной 5-6 см, разрезать на однообразные куски, разложить понемногу творожной внутренности и слепить .

5. Варить в кипящей подсоленной воде до готовности, после этого вытащить шумовкой.

6. Готовые переложить в глубочайшее блюдо, полить растопленным сливочным маслом и перемешать, встряхивая их. Подавать к столу жаркими.

Вареники гречневые с творогом

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Вареники с квашеной капустой

    Вареники с квашеной капустой

    Гарниры 24.02.2014
    Вареники с рыбой и картофелем

    Вареники с рыбой и картофелем

    Гарниры 24.02.2014
    Вареники со сливами

    Вареники со сливами

    Гарниры 22.02.2014
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+