Рисовая каша с шафраном

, 25.02.2014, Гарниры
На главную » Гарниры » Рисовая каша с шафраном
Рисовая каша с шафраном
  • 1.5 стакана рисовой крупы, 4.5 стакана мясного бульона либо воды, 50 г сливочного масла, 1/2-1/3 ч. ложки шафрана, 50-100 г твердого сыра, 2/3 ч. ложки соли.

1. Шафран залить 2 столовыми ложками воды и дать настояться. Рис перебрать, помыть, обсушить, всыпать в сковороду с нагретым маслом и немного обжарить.

2. Приготовленную крупу положить в порционные горшочки, заполнив их на две третьих, посолить, залить жарким процеженным бульоном и накрыть крышками.

3. Горшочки выставить на противень, на который налить малость воды, чтоб каша не подгорела, потом поставить в подогретую духовку и варить на медленном огне, временами помешивая, в течение 1 часа. За 5-10 минут до готовности влить шафрановый настой и перемешать рис.

4. Готовую кашу посыпать толстым слоем тертого сыра и подать жаркой в этих же горшочках.

Рисовая каша с шафраном

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Рисовая запеканка с черносливом

    Рисовая запеканка с черносливом

    Гарниры 28.02.2014
    Рисовая запеканка со шпинатом

    Рисовая запеканка со шпинатом

    Гарниры 24.02.2014
    Рисовая запеканка с цукини

    Рисовая запеканка с цукини

    Гарниры 15.02.2014
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+