Рис по-афински

, 07.01.2014, Гарниры
На главную » Гарниры » Рис по-афински
Рис по-афински
  • 2 стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковки, соль, перец, 3 бардовых сладких перца, 0,5 л крепкого бульона, 300 г сосисок, зеленоватый горошек.

1. В кастрюле разогреть масло, жарить в нем нарезанный лук, положить немного отваренный и обжарить все 5-8 минут.

2. Посолить, положить нарезанный перец, влить бульон.

3. Довести до готовности, должен вобрать всю жидкость.

4. Сосиски отварить, вытащить из воды, подрумянить на сковороде, порезать на куски.

5. Зеленоватый горошек прогреть, добавить к рису совместно с сосисками, немного перемешать.

 

Рис по-афински

Рис считается одной из самых фаворитных крупяных культур, которые фактически повсевременно пользуются спросом во время изготовления завтраков, обедов и ужинов.

Рис очень нередко заходит в состав многих рецептов и является конкретно тем ингредиентом, который дополняет и меняет вкус блюда. А все это происходит, так как разные сорта риса имеют свои особенности.

Для рисовой каши отлично брать круглозернистый рассыпчатый сорт крупы. В данном случае ваше блюдо будет разваристым и густым. Для плова лучше брать длиннозернисный, пропаренный рис. Во время варки он сохранит свою форму и не разварится.

К примеру, для суши употребляется особый рис – японский белоснежный тонкодисперсный. Он готовится со особым соусом и благодаря этому имеет непревзойденный вкус. Когда вы оформляете заказ суши, непременно обращайте внимание и на другие наполнители, которые входят в состав блюда. Мельчайшая деталь в составе ингредиентов может принести свои вкусовые отличия.

Готовя рис на собственной кухне, следует держать в голове, что он отлично смешивается с овощами и фруктами. Сладкие каши готовятся с добавлением молока, сливок, ванилина, разных фруктов и джемов. Незапятнанный вареной рис отлично тушить с капустой, луком, кабачками, морковью.

Также советую приготовить очень смачный рецепт риса по-афински.

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Рис с овощами, жареный по-китайски

    Рис с овощами, жареный по-китайски

    Гарниры 27.02.2014
    Рис рассыпчатый

    Рис рассыпчатый

    Гарниры 26.02.2014
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+