- шампиньоны-500 гр
- шпинат-300 г
- сливочное масло -2-3 стол.ложки
- оливковое масло-4 стол.ложки
- чеснок- 2-3зубчика
- белоснежное вино-50 мл
- цедра 1 лимона
- сок половина лимона
- петрушка-пол пучка
- кедровые орешки-50 гр
- пармезан натертый- 2 стол.ложки
- до того как начинаем работать-включаем духовку до 200 градусов и пусть для себя нагревается
- чистим и моем грибы
- чистим и нарезаем чеснок
- берем огромную сковородку и растапливаем в ней сливочное масло.
- добавляем оливковые масло,чеснок и грибы.Обжариваем, не закрывая крышку,5 минут
- добавляем шпинат и тушим,пока шпинат не уменьшится в объеме
- добавляем сок половинки лимона и цедру лимона и вино.
- потушим еще 2 минутки.
- Далее содержимое сковородки перекладываем в жаропрочную посуду,сверху посыпаем петрушкой,кедровыми орехами и пармезаном.Закрываем форму фольгой и ставим в уже разогретую нами духовку на 15 минут.
- Подается в жарком виде.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬
