- 2-3 средней величины картофелины
- 2-3 морковки
- 300 гр.тыквы
- 2 сладких перца различных цветов
- 2-3 средней величины луковки
- 5-7 зубцов чеснока
- Для маринада:
- 5 больших зубчиков чеснока
- соль
- темный перец
- красноватая сладкая паприка 1/2 ч.л.
- соус"сладкий чили" 2-3 ст.л.
- масло оливковое (можно подсолнечное) 3-4 ст.л.
- возлюбленные пряности по вкусу
- 1-2 ложки белоснежного вина
- 1)Поначалу готовится соус: раздавим чеснок,добавим все пряности,масло,соус чили,вино.Все отлично перемешаем.
- 2)Порезать картошку брусочками,морковь на искосок кружками шириной 0.5 см.,тыкву брусочками,перцы полосами.
- Нарезанные овощи обваляем в соусе и выложимь на противень.Зубцы чеснока и луковки нарежем на 4-6 части,обваляем в соусе и выложимь поверх овощей.
- Остатком соуса польем овощи и поставим противень в духовку.Запечем при температуре 180 град. около 1.5 часов,временами поливая образовавшимся соком.
- Овощи готовы,когда ломтики картофеля будут мягенькими и румяными.
- Приятного аппетита!
▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬
