Рецепт — Картошечка

, 09.10.2012, Гарниры
На главную » Гарниры » Рецепт — Картошечка
Рецепт - Картошечка
  • 2-3 средние картошечки
  • масло оливковое
  • соль большая

 

  • Казалось бы пожарить картошку может неважно какая хозяйка.А вот верно пожарить может к огорчению не любая.
  • И так:
  • чистим и режем картошечку на кружочки -желательно одной толщины.Перекладываем в дуршлаг ( это как учебная кастрюля- в дырочках)и промываем нарезаную картошку струей прохладной воды .( что бы смыть крахмал на срезе ) и промакнуть картонной салфеткой. Солим и добавляем 3-4 ст.ложки масла.Все перемешиваем и даем чуток постоять .Снова перемешиваем и выкладываем умеренно на раскаленную сковородку с маслом ( 2 ложки, чтобы сходу не подгорела ).Обжариваем ,время от времени помешивая и смотрим чтобы умеренно покрывалась румяной корочкой. По готовности выкладываем гарнир и подаем.При подаче чуток посыплем большой солью.

 

Рецепт - Картошечка

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+