Борщик по-Севастопольски

, 09.02.2013, Гарниры
На главную » Гарниры » Борщик по-Севастопольски
Рецепт - Борщик по-Севастопольски
  • половина вилка капусты
  • полторы морковки
  • 1 свекла
  • 1 большая луковка
  • две картофелины средние
  • 1 стакан фасоли
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • соль, перец по вкусу.
  • Зелень: пучок петрушки и полпучка укропа.
  • Завариваем фасоль кипяточком, сходу ставим на огнь.
  • Пока фасоль бурлит, шинкуем капусту, свеклу, морковку, лук.
  • Когда фасоль полуготова, опускаем к ней свеклу.
  • Через 5 добавляем капусту и морковь.
  • Обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем в него перец, соль и томатную пасту. Отставляем.
  • Потому что, пока занимались зажаркой, прошло минут 10, можно положим в кастрюлю порезанный кубиками картофель. Варим борщик еще 20 минут. Пробуем фасоль. Когда она готова, добавляем в кастрюлю зажарку, даем покипеть еще минут 5, потом сыплем мелко нарубленную зелень и оставляем.
  • Даем еще минут 15 настояться и можно подаем на стол.

 

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    1329216533_desertnyj-blinnyj-pirog-pod-belym-pokryvalom

    Рецепт на Масленицу — Десертный блинный пирог Под белым покрывалом

    Выпечка 25.11.2012
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+