Плов по-бурятски

, 12.01.2014, Гарниры
На главную » Гарниры » Плов по-бурятски
Плов по-бурятски
  • 400 г баранины (можно говядины либо свинины), 1 головка репчатого лука, 2 моркови, 1 стакан риса, 2-3 зубчика чеснока, 2-3 лавровых листа, 50 г сливочного масла, 20 г жира, соль, перец.

1. Порезать кубиками мясо, немного обжарить в жиру, поперчить и посолить.

2. Огромную луковку порезать тонкими кольцами и уложить ее поверх обжаренного мяса.

3. Морковь порезать узкой соломкой и засыпать ею мясо и лук.

4. Сверху положить стакан перебранного и промытого риса.

5. Залить все водой так, чтоб рис был стопроцентно покрыт.

6. Посолить, накрыть крышкой и поставить па 40-50 минут на медленный огонь либо в духовой шкаф с температурой 200 «С.

7. Чеснок крупно порезать и опустить вовнутрь практически готового плова.

8. Потом добавить лавровый лист, маленькие куски сливочного масла.

9. Ни при каких обстоятельствах не размешивать. Через 7-10 минут готов. Уложить его на огромное блюдо, украсить зеленью.

Плов по-бурятски

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Плов традиционный

    Плов классический

    Гарниры 01.03.2014
    Плов из баранины с черносливом и корицей

    Плов из баранины с черносливом и корицей

    Гарниры 28.02.2014
    Плов из баранины с фасолью и тмином

    Плов из баранины с фасолью и тмином

    Гарниры 27.02.2014
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+