- 100 г баранины (грудинка и мякоть лопатки), 15 г столового маргарина, 150 мл воды, 70 г риса, 15 г репчатого лука, лавровый лист, перец, соль.
1. Мясо разрубить на кусочки по 35-40 г, посыпать солью и перцем, обжарить, положить в сотейник и залить пассерованным в жире томатом и жаркой водой.
2. Когда жидкость закипит, засыпать промытый рис.
3. Добавив пассерованный лук и лавровый лист, варить на медленном огне, осторожно помешивая до того времени, пока вся жидкость не будет впитана рисом.
4. Довести до готовности в жарочном шкафу.
▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬
