- 500 г баранины (мякоти), 3 головки репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 небольшой лавровый лист, 2 шт. гвоздики, красноватый перец, 1 стакан риса, 3 стакана воды, соль.
1. Мясо порезать соломкой, подрумянить в жиру совместно с обрубленным луком и чесноком, добавить приправы и столько жаркой воды, чтоб она чуть покрывала мясо.
2. Тушить на медленном огне. Когда мясо будет готово, лавровый лист и гвоздику удалить и перемешать тушеное мясо с вареным рисом.
3. На гарнир можно подать салат из сырых овощей и тушеную свеклу.
▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬
