Гречневая каша с изюмом

, 24.01.2014, Гарниры
На главную » Гарниры » Гречневая каша с изюмом
Гречневая каша с изюмом
  • 2 стакана смоленской гречневой крупы, 2 яичка, 2,5 стакана воды либо молока, 100 г сливочного масла, 1 стакан маленького изюма без косточек, 4-5 ст. ложек сахара, 1 ч. ложка молотой корицы, соль по вкусу.

1. Гречку перебрать, помыть, перетереть с сырыми яичками до образования однородной массы, высушить и просеять через дуршлаг, чтоб крупинки отделялись друг от друга.

2. В порционные глиняные горшочки влить молоко либо воду, довести до кипения, добавить половину размягченного сливочного масла, малость соли и, стремительно мешая, всыпать приготовленную гречневую крупу.

3. Проварить кашу на сильном огне в течение 5 минут, потом уменьшить огонь до слабенького, накрыть горшочки крышками и варить еще 10 минут.

4. Перемешать кашу, чтоб не было комочков, всыпать промытый, ошпаренный кипяточком и обсушенный изюм, сахар, корицу и оставшееся сливочное масло, отлично размешать, поставить в подогретую духовку и запекать на слабом огне в течение 20-30 минут.

5. Во время запекания кашу необходимо 2-3 раза перемешать, чтоб она умеренно подрумянилась.

6. Готовую кашу можно полить сиропом от варенья либо посыпать сахаром, или раздельно подать сливки либо взбитые с сахаром белки.

Гречневая каша с изюмом

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Гречневая каша с творогом

    Гречневая каша с творогом

    Гарниры 22.02.2014
    Гречневая каша с грибами

    Гречневая каша с грибами

    Гарниры 21.02.2014
    Гречневая каша с яичками и салом

    Гречневая каша с яйцами и салом

    Гарниры 19.02.2014
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+