- Для теста:
- 4 ст.л. муки,
- 2 яйца,
- 1 ч.л. разрыхлителя теста,
- по 100 г сахара и растопленного сливочного масла,
- 3 ст.л. какао,
- 2 ст.л. молока.
- Для крема:
- 50 мл сгущенного молока,
- 2-3 ст.л. сахара,
- 75 г горького шоколада,
- 3-4 ч.л. сливочного масла.
Сахар смешать с мукой, разрыхлителем и какао. Яйца взбить с маслом и молоком. Все смешать. Готовое тесто разложить в формы, смазанные растительным маслом, наполнив их наполовину. Выпекать при 180 град. 15 мин. Охладить. Из теста получается 4 коржа (в итоге — два пирожных).
На малом огне растворить сахар и сгущенку. Довести до кипения, дать немного покипеть, постоянно помешивая. Снять с огня. Добавить кусочки шоколада, перемешать, чтобы шоколад полностью растворился. Ввести масло, еще раз перемешать. Накрыть крем пищевой пленкой, дать остыть.
Собрать торт: один корж смазать кремом, сверху положить второй (бока обязательно промазать). Украсить по желанию.
Мой совет:
если форм сердечко нет, можно выпекать коржи в другой форме, а уже из готовых ножом вырезать нужную форму.
▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬
