Зеленоватый холодник

, 04.11.2013, Cупы
На главную » Cупы » Зеленоватый холодник
Зеленоватый холодник
  • 3 белоснежные луковки, 3 зеленоватых яблока, 1 маленький огурец, сок и тертая цедра 1 огромного лимона, пучок зелени кинзы (либо петрушки), 1-2 капли соуса табаско, 1 стакан некрепкого овощного бульона, 0,5 стакана свежевыжатого яблокового сока, 1 стакан белоснежного сухого вина, соль, молотый темный перец, щепотка сахара.

1. Смешать яблоковый сок с вином, влить в формочки для льда и заморозить.

2. Яблоки очистить, удалить семечки, положить в блендер.

3. Добавить 2 очищенные луковки, половину очищенного огурца, половину пучка кинзы, бульон, лимоновый сок, цедру и перевоплотить в пюре.

4. Приправить по вкусу солью, перцем, соусом табаско и сахаром, перемешать и охладить.

5. Перелить в супницу, положить замороженные кубики сока с вином.

6. Оставшийся лук и огурец порезать маленькими кубиками, положить в суп и посыпать зеленью кинзы.

7. Подавать суп очень охлажденным.

Зеленоватый холодник

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+